农业农村部：一季度农产品整体合格率为97.2%

5月26日，记者从中国农业农村部获知，日前，农业农村部对2021年一季度全国农产品质量安全性进行例行监测，共抽检蔬菜、畜禽产品和水产品81个品种、127个参数、6970个样品，，对109个大中城市的635个蔬菜生产基地、414家蔬菜运输企业、255家屠宰场、153家养殖场、501家水产品运输企业或临时池塘进行了633个农产品批发市场的监测。监测结果显示，一季度农产品整体合格率为97.2%。

其中蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.7%、98.2%和96.7%，违禁药品控制继续趋好。

从具体品种看，蔬菜中，食用菌、甘蓝类和水生蔬菜等品种都合格，根菜类、茄果类、白菜类和瓜类蔬菜合格率分别为98.8%、98.6%、98.5%和98.3%。抽检的畜禽产品中，猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋的抽检合格率分别为98.9%、99.6%、98.3%、99.4%、98.7%、95.6%。抽检的大宗养殖水产品中，罗非鱼、鲢鱼均合格，鳙鱼、对虾和鲤鱼抽检合格率分别为99.3%、98.6%和98.5%。

监测结果显示，豇豆、韭菜、鲷鱼等品种药物残留超标问题较为引人注目，而鸡蛋中产蛋期不用药问题仍然存在。

据农业农村部介绍，监测发现的问题已立即上报各地，要求各地农业农村部门开展有针对性的跟踪监督抽查，采取有效措施加强整改。围绕违禁药品非法添加和非法使用、常规农兽药残留超标等重点品种引人关注的问题，还将组织开展专项行动。

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