钟薛高创意咖啡挑战赛启动 新国货品牌点燃国潮消费热潮

近年来，在国潮兴起的背景下，钟薛高、完美日记、花西子、喜茶、元气森林等新国货品牌通过深根传统文化基因，打造中国元素产品，迅速破圈，引领潮流。

以钟薛高为例，钟薛高通过根植于传统文化基因，汇百家姓成钟薛高之名，立足国潮，以创新为导向，推出多款具有中华文化基因的雪糕，受到市场的广泛好评。

钟薛高雪糕

传承中华文化 打造国货精品

新国货品牌的成功，首先是基于过硬的品质。在品质上，钟薛高不计成本，在研发中钟薛高为维持食材原来的味道，死磕产品的“用料”和“味道”，尽量减少添加，回归本味，并用-78摄氏度的干冰进行控温，最大程度上保持雪糕的状态，尽量减少影响产品口感的外部干扰。

在基于品质的基础，钟薛高通过与国民饮料品牌娃哈哈AD钙奶跨界推出联名款“未成年雪糕”，“未成年雪糕”通过钟薛高产品团队的精心研发，其酸酸甜甜的口感完美复刻了童年记忆中的AD钙奶味道。

钟薛高娃哈哈AD钙奶未成年雪糕

在端午节期间与“中华老字号”五芳斋联名推出清煮箬叶雪糕，将中华传统节日文化符号和集体情感载体做了很好的融合，既能满足消费者的味蕾，又能唤醒对中华传统的记忆。

钟薛高五芳斋清煮箬叶雪糕

此外，2019年春节期间，钟薛高推出非遗朱仙镇木版年画系列联名产品，该系列包装灵感来源年画《年年有余》、《天官赐福》等，钟薛高通过产品联名进一步在产品中强化了对中华传统文化的传承。

近期，钟薛高还将与上海、重庆、广州等8个城市258家咖啡馆，举行“钟薛高”创意咖啡挑战赛，不断的拓宽创新品牌基因。除了品牌跨界与产品联名之外，钟薛高还在产品的设计上融入中国元素，钟薛高的雪糕产品采用中式瓦片造型，瓦片是中国传统建筑的代表，别致的瓦片雪糕，流露着淡淡的中国古典美;而瓦片之下就是家的寓意，也激起了中国消费者重视家庭的家国情怀。

国潮传承与创新 点燃消费热潮

新时代，国货消费热潮持续升温，新消费品牌通过对中华文化年轻化、时尚化的表达，让消费者更加亲近国货;加上国家崛起、国运昌盛、经济发展，消费者对中国文化的认同加速回归，对中华传统的好感正在与日俱增。

在此背景下，新消费品牌对传统文化的传承与创新，点燃了国潮兴起的热潮。清华大学文化创意研究院教授胡钰表示：“‘国潮’不仅是国货之潮，也是国力之潮，更是国运之潮。”

钟薛高雪糕

传承经典，创新融合是国潮最正确打开方式，钟薛高、喜茶、元气森林通过创新品类，融合经典与现代时尚元素，完美的诠释国潮风尚。“国潮”盛行的背后是也是中国制造因时而变，因变而兴的真实写照，是中国制造到中国质造的化蝶重生，完美日记、花西子就是其中的代表，两者基于中国供应链的变迁以及消费者国产化替代，成功的引领美妆国潮新风尚。

当然还有以波司登、回力等老品牌通过借势国潮，跨界融合中以全新的姿态走进大众视野，使得品牌焕发新生，重新成为都市年轻群里的关注的潮牌。总之，“国潮”形式创新多变，但万变不离其宗，那就是以时尚化的语言与表达，诠释着优秀的中国传统文化。

国潮热是中国制造到中国创造的历史性转变，中国制造 “因时而变，因变而兴”，让曾是“世界工厂”的中国逐渐开始占据技术前沿、引领世界风尚，在保持着高性价比的同时撕掉了国货“低端”的标签。东北师范大学范颖、林俊彤认为，“国潮”直接推动了中国品牌美誉度和市场占有率的上升。

在新时代背景下，涌现了钟薛高、花西子、喜茶、完美日记、元气森林、波司登等一大批高品质新国货，唤醒了对优秀传统文化的记忆，点燃了国货消费浪潮。*图片由品牌方提供授权